Яблочный спас
19 августа отмечают Яблочный Спас или Преображение Господне.
Название «Спас» — сокращение от «Спаситель», а «Яблочный» появилось из-за традиции: к середине августа на Руси как раз поспевали яблоки. В южных христианских странах в это время освящали виноград (он был символом Евхаристии), а на Руси его заменили яблоками.
В этот день тесно переплелись церковные обряды и народные земледельческие обычаи: освящение плодов, главная традиция — посещение храма и участие в праздничной литургии. После службы священник совершает чин освящения: прихожане приносят корзины с яблоками, грушами, сливами, виноградом, а также с мёдом и колосьями нового урожая. Так люди выражают благодарность Богу за щедрость земли и просят благословения на будущий урожай.
По народной традиции до освящения в храме яблоки нового урожая не ели. Считалось, что неосвящённые плоды ещё не обрели полной силы. С этим обычаем связано и трогательное поверье: если в семье кто-то умер, матери не ели яблоки до Спаса, веря, что так детям на том свете достанется «райское угощение».
Важно: строгого церковного запрета нет — это благочестивый народный обычай.
После службы освящёнными плодами угощали родных, соседей, а также раздавали нуждающимся: больным, сиротам, нищим. Считалось, что такие поступки приносят духовную пользу.
На стол ставили блюда из нового урожая: пекли яблочные пироги и шарлотки, запекали яблоки с мёдом и орехами, варили компоты и варенье.
В некоторых регионах существовал красивый обычай: люди выходили в поле или на пригорок, чтобы встретить закат, пели песни, благодарили Бога за урожай и как бы провожали лето.
С Яблочного Спаса начиналась активная пора заготовок: яблоки сушили, мочили, варили варенье.
Наша библиотека совместно с СДК отметила Яблочный Спас так: поделились со своими односельчанами яблоками с добрыми пожеланиями здоровья и благополучия! .